★美肌効果期待★トマトのコンポートソースヨーグルトレシピ・作り方

Name: ★美肌効果期待★トマトのコンポートソースヨーグルト
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: トマト 2個; タカラ本みりん国産米100% 大さじ4; プレーンヨーグルト 大さじ3〜5

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miyabi

砂糖不使用、みりんを使ったコンポートです。
トマトの甘味、酸味、旨味を生かしたコンポートなので、ヨーグルトに入れるとトマトとの相性が良く美味しいです。

材料（2人分）

トマト: 2個

タカラ本みりん国産米100%: 大さじ4

プレーンヨーグルト: 大さじ3〜5

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作り方

1

トマトを2cm角に切り、小さめの鍋に入れ、タカラ本みりんを加え弱火で3〜5分程煮詰める。
2

冷蔵庫で1〜2時間程度冷やす。
3

トマトコンポートソースとして、ヨーグルトにかけて召し上がると、美味しくいただけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊トマトの形が崩れてきて色が濃くなり、煮詰まってきた頃が目安です。トマトの形が全部なくなるまで煮詰めないように。

きっかけ

「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいており、レシピ考案をしなければいけない為作りました。

公開日：2020/09/13

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。