圧力鍋で簡単キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ→みじん切り。
   
   にんじん→サイコロ状に切る。
   
   ナス→水にさらしてアク抜き(10分)
   をしてからサイコロ状に切る。
   
   りんごを擦り下ろす。

2. 2

   圧力鍋に油を熱し、
   玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   
   合い挽きミンチを入れ色が変わるまで炒める。

3. 3

   2ににんじん、ナス、トマト缶、
   コンソメキューブ、カレーパウダー
   りんご、塩コショウを入れ蓋をし強火で煮込む。

4. 4

   圧力鍋がかかったら、弱火で2分。

5. 5

   出来上がり！
   ご飯にかけて食べてください♪
   スパゲティの上にかけても美味しいですよ★