茄子と南瓜の簡単トマトグラタンレシピ・作り方

Name: 茄子と南瓜の簡単トマトグラタン
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 茄子（中） １個（120g前後）; 南瓜 １/８個（120g前後）; ・カットトマト（缶詰） 100g; ・コンソメ（顆粒） 小１; ・刻みニンニク 小１/２弱; ・ココナッツオイル（なければ ゴマ油） 小１/２; とろけるスライスチーズ １枚; ★パセリ（あれば） 適量

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約30分
300円前後

チヅ

ココナッツオイルを使って脂肪燃焼！
トマト缶で簡単に！
しつこくなくてとっても美味しいあっさりグラタンです♡

材料（２人分）

茄子（中）: １個（120g前後）

南瓜: １/８個（120g前後）

・カットトマト（缶詰）: 100g

・コンソメ（顆粒）: 小１

・刻みニンニク: 小１/２弱

・ココナッツオイル（なければ　ゴマ油）: 小１/２

とろけるスライスチーズ: １枚

★パセリ（あれば）: 適量

作り方

1

茄子、南瓜をカット。
2

オーブン対応皿に並べてラップをし、レンジでチン！

★６００Ｗ約２分★
3

カットトマト、コンソメ顆粒、刻みニンニク、ココナッツオイルを混ぜ合わせ、レンジでチン！

★６００Ｗ約１分★
温めすぎ注意！
4

トマトソース、スライスチーズをのせ、
トースターでチーズに焦げ目をつける。
5

パセリを散らして完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

★健康①番★素材の味を活かしつつ、簡単で美味しいヘルシー料理と日々奮闘中！

公開日：2016/08/28

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o