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揚げちくわとわけぎの味噌和え レシピ・作り方

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ミスチバス8823
春に美味しいわけぎ
ちくわを揚げてコクうま！

材料（２、３人分）

ちくわ
3本
わけぎ
4本
チューブの調理味噌
大さじ１～２
酢、砂糖
各小さじ１
白ゴマ
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ちくわを横半分、縦4等分に切る
  2. 2
    わけぎを4センチに切って、さっとゆで、ザルにあけて冷ます
  3. 3
    ちくわを中火で揚げる
    キツネ色になったらＯＫ
  4. 4
    わけぎの水分をしぼる
  5. 5
    材料をすべて混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルで美味しいおかず

公開日：2015/04/01
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カテゴリ
ちくわ

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