材料（３～５人分）
- リンゴ
- 正味５００ｇ（中玉2個）
- 砂糖
- １００ｇ
- ポッカレモン
- 大さじ１
- 水
- １００ｃｃ
作り方
-
- 1
- リンゴは、まずクシ切りして皮をむき、その後３・４ｍｍ幅のイチョウ切りにする。
-
- 2
- 鍋にリンゴ、水、砂糖を入れて一煮立ちさせて、アクを取ながら中火で１０分程煮る。
-
- 3
- リンゴが透きとおってきたらポッカレモンを入れて、ヘラでリンゴを潰しながら中火の弱火で１５分程煮詰める。
-
- 4
- ある程度、煮詰まったら出来上がり。
おいしくなるコツ
アクはきちんと取りましょう。
煮詰める時は焦さないようヘラで常時かき混ぜて下さい。
きっかけ
市販のジャムが甘過ぎて…。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
パンにたっぷり塗って召し上がれ。