かぼちゃ入り◎マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは厚さ２ｃｍくらいにスライス。（種、ワタは取って。）
   かぼちゃの皮は落としても残してもどちらでもお好みで。

2. 2

   かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップし、６００ｗのレンジで３分、串が通るくらいまで加熱。

3. 3

   玉ねぎは細くスライス、マカロニは表示時間通り茹でておく。ウィンナーは５ｍｍくらいの輪切りに。

4. 4

   フライパンにマーガリン半量を溶かし、玉ねぎ、ウィンナーを入れて軽く塩、コショウし、炒める。

5. 5

   弱火にしてから残りのマーガリンを入れ、溶けたら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

6. 6

   強めの中火に戻し、牛乳、コンソメを入れて底が焦げ付かないように手を止めず混ぜる。
   あとでマカロニを入れるので少しゆるいかなくらいのかたさでいいです。

7. 7

   マカロニを入れてひと混ぜし、かぼちゃも加えて全体にソースが絡んだら火を止める。

8. 8

   グラタン皿に流し込み、溶けるチーズをたっぷりのせてトースターで約１５分、オーブンで約２０分焼き色がつくまで焼いたら完成。