かぼちゃとサツマイモのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にトマト缶、にんにくみじん切り、塩、胡椒を入れて火にかけます。
   水気を飛ばして、どろっとするまで煮詰めます。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、サツマイモとかぼちゃをいれ、蓋をして蒸し焼きにします。両面焼き付けたらとりだしておきます。

3. 3

   グラタン皿を水でくぐらせ、ご飯、①のトマトソース、②のかぼちゃ、チーズ、パン粉の順で置き、トースターで７分くらい、チーズが溶け、狐色になるまで焼く。

4. 4

   仕上げに、パセリのみじん切りなど緑のものをかけるときれいです♪