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カツオの煮物 レシピ・作り方

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himawario
味濃い目でごはんがススミマス★

材料（2人分）

カツオのあら
1パック
●醤油
大２と1/2
●酒
２００ｃｃ
●砂糖
大１と1/2
●みりん
大３
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作り方

  1. 1
    カツオは熱湯から色がすこし変わるまでさっと茹で、冷水で洗います。
  2. 2
    ●をお鍋で煮立たせ、①を加えます。
    弱めの中火でくつくつ煮込み、時々ひっくり返しながら、カツオに味がしみたらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただいたので

公開日：2011/08/27
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関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

himawario こんにちわ：） 料理まだまだ勉強中の主婦です！だんなちゃんもおいしいと認めたレシピを載せていきたいと思います。よろしくお願いします☆

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