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ココナッツくるみパン レシピ・作り方

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ラン0404
南国の香り漂うココナッツをたっぷり使ったヨーグルトくるみパン♪
トロピカルティーのおともにぴったり♪これからのお出かけシーズンに♪

材料(8個人分)

ココナッツパウダー
60g
くるみ
100g
●強力粉
250g
●中挽きライ麦粉
30g
●バター
15g
●塩
小さじ1
●砂糖
大さじ2
ヨーグルト
150g
低脂肪牛乳
70ml
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作り方

  1. 1
    ホームベーカリーに●とココナッツパウダーを入れ、パン生地具材ありコースでスタートし、具材投入サインがでたら砕いたくるみを加えて再スタート。
  2. 2
    生地ができたら8等分し、丸めて硬く絞った布巾をかけて約15分ベンチタイム。
  3. 3
    約15分経ったら生地に切れ込みを入れ、生地を湿らせます。
  4. 4
    オーブンの発酵機能で35℃で約40分二次発酵させます。
  5. 5
    二次発酵が終わったら190℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がりです!

おいしくなるコツ

形や切り込みなどの成形はお好きなようにアレンジしてください♪ ドリールやアイシングもお好みで♪

きっかけ

南国の香り漂うココナッツを使ったヨーグルトパン♪ココナッツとくるみがよく合います♪ トロピカルティーのおともにぴったり♪もちろんお出かけにも♪

公開日:2011/04/21

関連情報

カテゴリ
その他の菓子パン
関連キーワード
お花見2011 ココナッツ ナッツ ヨーグルト
料理名
菓子パン

このレシピを作ったユーザ

ラン0404 おいしぃ~♪♪♪と喜んで食べてもらう時が私の幸せの時間です♪ 旬の食材で出汁も一から、低カロリー・高栄養・減塩を心がけて作ってます♪

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