だしをとった昆布でつくだ煮 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
UFOりんご
だしをとった昆布が正月料理であるのでもったいないので佃煮にしました。
みんながつくった数 7件

材料（２人分）

ダシ昆布（ダシをとったもの10ｃｍ）
２枚
砂糖
大３
しょう油
大３
水
300ｃｃ
しそ（なくてもいい）
７枚
粉さんしょ
少々

作り方

  1. 1
    水に細く切った昆布を入れて柔らかく煮る。
  2. 2
    昆布が柔らかくなったら、しそ、砂糖、しょう油をいれ汁気がなくなるまで煮きる。
    あれば粉山椒を入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布は調味料を入れると硬くなるので少し柔らかすぎるくらいがちょうどいいです。水が足りなくなったら足してください。（弱火で柔らかくします）

きっかけ

ダシをとった昆布がもったいないのでつくだ煮にしました。

公開日：2011/01/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
昆布
関連キーワード
和食佃煮おにぎり 簡単こんぶ おにぎりにおべんとうに ご飯がすすむ
料理名
こんぶのつくだ煮

このレシピを作ったユーザ

UFOりんご 美味しく食べて楽しみたいし健康も大事にしたい。簡単、大歓迎毎日だもの楽したい。

つくったよレポート（ 7 件）

2013/10/16 11:35
縮緬雑魚を入れて作ってみました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
レポ、(_ _)さん、美味しそうにできてるね縮緬雑魚も入ってリッチですね。
2013/05/15 18:35
うまうま～v おにぎりにgood♪
an8eni-p
レポをありがとう、なんだか買ったように上手にできてます～。作ってもらい嬉しいです。
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

昆布の人気ランキング

1位 切って煮るだけ　昆布の佃煮
2位 我が家の常備菜⑤　切り昆布の炒め煮
3位 ラディッシュの簡単浅漬け
4位 とろろ昆布の醤油マヨチーズトースト
5位 昆布のやわらか煮
6位 簡単　切り昆布とツナのサラダ
7位 切り昆布のポンズ和え
8位 昆布×煮干し×かつお節の基本合わせダシ
9位 湯豆腐のたれ＊ねぎ醤油
10位 しめじと油揚げの味噌汁（昆布だし）
昆布のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする