ちょっと派手？！★からふるマカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに冷えた卵白とグラニュー糖を入れ、角が立つまでしっかりかたいメレンゲ状にあわ立てる。（ミキサー使うと楽チンです★）

2. 2

   アーモンドパウダー、粉糖を一緒にして、作りたい色の種類の数に分け、食紅（又はココアパウダー）をほんの少し加えて、それぞれ振るう。

3. 3

   [2]の各々を、色の種類に分けた[1]とそれぞれ一緒にして、さっくりと混ぜる。

4. 4

   それぞれにおいて、ヘラでならして角が消えるくらいにする。

5. 5

   天板にクッキングシートをしき、絞り袋から生地をしぼっていく。

6. 6

   1時間くらいおいて、表面を乾かす。
   時間を見て、この間にオーブンを160度に予熱しておく。

7. 7

   160度で約15分で出来上がり。