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レシピ詳細
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☆ズッキーニのスパイシーフリット☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
保育園調理師*Miyoko38
マヨネーズと米粉の効果でサクサク食感☆
カレー粉のアクセントが効いて食べ出したら止まらない美味しさです^_^
材料(2〜3人分)
ズッキーニ
1本
塩
ひとつまみ
油
適量
☆マヨネーズ
大さじ2
☆米粉
大さじ4
☆カレー粉
小さじ1/2
☆水
大さじ6〜7
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作り方
1
ズッキーニは5ミリの厚みに輪切りする。
2
☆は混ぜ合わせる。
3
ズッキーニに2をつける。
油を5ミリほど引いて熱したフライパンに並べて揚げ焼きにする。
4
2〜3分ほど置いて周りにこんがり焼き目がついてきたら上下を返す。
同じように2〜3分ほど揚げ焼きにしてこんがりきつね色になったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高音で一気に揚げるとサックサク食感に仕上がります。
きっかけ
ズッキーニの料理法を広げたくて揚げ物にしたら美味しかったのでレシピに残しました。
公開日:2023/11/16
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ズッキーニ
カレー粉
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このレシピを作ったユーザ
保育園調理師*Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆ 保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。 日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。 お料理を通して 皆様にたくさんの 笑顔としあわせが届けられますように。
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