クランブルバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を測り、バターは常温に戻しておきます。
   18cmの角型にクッキングシートを敷いておきます。グラシン紙だと張り付くので、クッキングシートを使って下さい。

2. 2

   常温に戻したバター、薄力粉、砂糖を均一になるまで混ぜます。水分が少ないのでそぼろ状になります。
   材料をビニール袋に入れて、袋ごと揉んでも良いです。

3. 3

   生地の３分の２を型にいれ、指で押さえて平らに敷き詰めます。

4. 4

   ジャムをスプーンの背などで全体に塗るように広げます。ここではパイン餡（パイナップルジャム）を使っています。

5. 5

   ３で残った生地をそぼろ状に表面に散らします。

6. 6

   180℃のオーブンで40分焼きます。
   型から外して冷まし、好みの形やサイズに切ります。