柿とクリームチーズのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐︎準備
   ・卵と牛乳を室温に戻しておく
   ・型にクッキングシートを敷く
   ・オーブンを180度で余熱する

2. 2

   ⭐︎具の下ごしらえ
   ・くるみは細かく割って、フライパンで軽くローストする
   ・あんぽ柿とクリームチーズは5ミリ角ほどに切っておく

3. 3

   ボウルに卵を入れ、卵白を切るようにときほぐす。
   牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
   サラダ油を少しずつ加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

4. 4

   チーズを加えて、またよく混ぜる。
   薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。
   粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   型に生地の1/3量を入れ、くるみ、クリームチーズ、あんぽ柿を散らす。
   残りの生地も同様に繰り返し、全て流し入れたら、ゴムベラで表面を平らにならす。

6. 6

   180度のオーブンで20分焼き、竹串を通して焼き加減をみる。
   生の生地がついてこなければ、型から外し、粗熱をとる。