めかじきのおろし茸のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りに、玉ねぎと椎茸をスライスする。

2. 2

   めかじきに塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしき、めかじきを入れて、中まで火が通るまで炒め、皿に取り出す。

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくを炒める。
   香りが出たら玉ねぎと椎茸を入れる。

5. 5

   柔らかくなったら、●の調味料を加えて、さっと混ぜる。

6. 6

   めかじきの上に、大根おろしと5をのせて、ネギをちらす。