お野菜たっぷりピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を一口サイズに切ります。薄力粉と強力粉は混ぜ合わせておきます。

2. 2

   薄力粉と強力粉の中に、砂糖と塩は離れたところに加え、砂糖の上にドライイーストをいれます。

3. 3

   ぬるま湯をドライイーストの上から流し込みこねていきます。
   
   足りない場合、打ち粉を足しながらこねてください。

4. 4

   オリーブオイルを加えてさらにこねていきます。

5. 5

   ひとまとまりになったら、濡れ布巾をかけ、オーブン４０度１５分発酵します。

6. 6

   発酵が終わったらガス抜きをします。しっかり抜いてください。

7. 7

   ガス抜きが終わったら、丸型に生地を伸ばしていき、ヨーグルトソース、★の材料、☆の材料をのせていきます。

8. 8

   オーブン200度３０分～余熱開始。足りない場合追加で焼いてください。