【オーブン不要】レモンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温に戻しておく

2. 2

   レモンを果肉と皮に分けて細かく刻む。
   苦いのが嫌な場合は、皮を少なめに。
   白いワタの部分は、食感も良くないので取り除きます。
   （レモンシロップの残りレモンで作る場合も同様です。）

3. 3

   バターを白くなるまで混ぜ、ホットケーキミックス、レモンを全て合わせる

4. 4

   少しずつ牛乳を加えながら、一つにまとめる。（ある程度入れたら、手で混ぜていったほうがやりやすいかもしれません。）

5. 5

   オーブントースターを2分余熱しておく

6. 6

   記事を1センチ程に伸ばして、好きな形に整える

7. 7

   オーブントースターで5分焼く

8. 8

   膨らんだら、アルミホイルを被せて10分焼く（オーブントースターによって時間等は調整してください。）