材料（8人分）
- 薄力粉
- 500g
- 砂糖
- 大さじ3
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- ベーキングソーダ
- 小さじ1
- ショートニング
- 80g
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 180cc
作り方
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- 1
- 粉類をふるいにかけて混ぜ合わす
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- 2
- 細かくしたショートニングを加えてサラサラになるまですりまぜる
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- 3
- サラダ油、水を加えてひとかたまりになるまで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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- 4
- 台に出し生地を半分に切って重ねてを繰り返して層になるように重ねながら伸ばす
-
- 5
- 厚さ2cmに伸ばし好みの形に切り、天板に並べる
-
- 6
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- 230度に温めたオーブンで15分焼く
おいしくなるコツ
甘さひかえめなのでお好みで砂糖を増やすか、食べる時にハチミツなどをかけるのもオススメ
きっかけ
美味しいスコーンを家で食べたくて
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