りんごとクルミのパウンドケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき7㎜厚のいちょう切りにしレンジ対応容器に入れて、バター5ｇ、グラニュー糖をかけて、ふわりとラップをして５００Ｗ2分。一度軽く混ぜてさらに５００Ｗ1分レンジ。

2. 2

   ラップをはずし、シナモンをかけて軽く混ぜ、粗熱がとれるまで冷ましておく

3. 3

   くるみを、フライパンでロースト(乾煎り)して、粗熱がとれるまで冷ましておく。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく

5. 5

   卵を割り、よくといておく

6. 6

   バターをレンジ500W20秒で柔らかくし、ボールに入れて泡立て器で滑らかにする。サラダ油、砂糖を入れてさらによく混ぜる。

7. 7

   といた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

8. 8

   薄力粉とベーキングパウダーも加えて、へらで混ぜる。くるみと、粗熱がとれてりんごも混ぜる。

9. 9

   パウンド型に入れて、表面を平らにする

10. 10

    170℃の予熱したオーブンで35～40分焼いて完成。竹串でさして、何もついてこなければOK