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イエローミニトマト☆ジャム レシピ・作り方

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くろちゃん0831
【My畑の野菜】- イエローミニトマト
トマトは「赤」だけじゃないよ!「黄色」のミニトマトでジャムを作りました!(^^)!

材料(約2人分)

イエローミニトマト
200g
砂糖
40g
レモン果汁
大匙1
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作り方

  1. 1
    イエローミニトマトはへたを取り、みじん切りにする。
  2. 2
    鍋に1.と砂糖・レモン果汁を入れ、焦げ付かないように良くかき混ぜながら、弱火~中火でとろみが付くまで25分煮詰める。
  3. 3
    密閉容器を消毒し、2.を入れて蓋をして逆さにして、冷やして完成。

おいしくなるコツ

トマトの甘さと風味を活かすため、砂糖とレモン果汁は最小限にします。 トマトの形が少し残るくらいに仕上げると、美味しく見えます。

きっかけ

My畑で黄色のミニトマトが収穫できました。 黄色のトマトジャムもいいかな~

公開日:2016/08/30

関連情報

カテゴリ
トマト全般その他のジャム
料理名
イエローミニトマト☆ジャム

このレシピを作ったユーザ

くろちゃん0831 『My畑』で収穫した野菜を使ったおうちごはん作っています(^3^)/ 野菜を美味しく食べる!簡単レシピたくさん紹介します。 野菜一種類あれば、いろいろな料理に変身させる『くろちゃんごはん』覗いてみてください(*^^*)

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