トマト！コンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中玉トマトはへたを取り、湯むきする。
   
   大根は4cmの正方形に切り塩ひとつまみ(分量外)をふる。

2. 2

   鍋に、水、砂糖、レモン果汁を入れて混ぜ合わせ、1.のトマトを入れて中火で加熱する。
   煮立ったら火を止め、粗熱をとる。

3. 3

   密閉容器に汁ごと移し替えて、冷蔵庫で1～2時間冷やす。
   
   器に盛り付け、汁をかけ、上に1.の大根をのせ、セルフィーユを飾り完成。