パンの器で★パングラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを細切りに、にんじんは薄めのひと口大に、えのきは1/2長さに、ベーコンは細かく、それぞれ切ります。

2. 2

   フライパンにバターをのせて、玉ねぎ、にんじん、えのき、ベーコンを火が通るまで炒める。小麦粉をふるい入れる。

3. 3

   軽く混ぜて全体に小麦粉が馴染んだら、牛乳とコンソメ顆粒を加えて弱火で煮詰める。シチューのような滑らかさが出てきたら火を止める。

4. 4

   パンの端（耳）が、皿状の器になるように中をくりぬく。その皿に、シチューを入れて上からスライスチーズをのせる。

5. 5

   トースターでチーズがとろっと溶けるまで焼いて完成。