ブルーチーズのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：
   小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、オーブンは180℃に温めておく。くるみは炒っておくとより美味しい。

2. 2

   ブルーチーズは1cm角程度に切る。くるみは粗くきざむ。

3. 3

   セロリは筋を取って粗いみじん切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで炒め、しんなりとして甘味がでてきたら皿に取り、粗熱をとっておく。

4. 4

   ボウルに★印の材料を入れて泡立て器でよくかき混ぜ、牛乳と生クリームを加えてさらによく混ぜる。

5. 5

   ボウルにブルーチーズと胡桃、セロリを加えて混ぜ、さらにふるった粉類を混ぜ合わせ、オーブンで180℃20分程度焼く。

6. 6

   型から取り出して粗熱をとり、お好みの大きさにカットしてお召上がりください。