水切りヨーグルトでアボカドディップ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２～４人用のコーヒードリッパーにペーパーを2枚重ねで敷いたところにプレーンヨーグルトを１パックすべて入れて水切りします。酸っぱい匂いが充満するのでラップをして冷蔵庫で。

2. 2

   水切り後。約200ccのホエー（清乳）が出てきます。

3. 3

   ボウルに水切りヨーグルト、アボカド、レモン汁、塩、タバスコを入れてアボカドを潰すようによく混ぜれば完成。ちょうどココット1個分できました。