トーストにぴったり★りんごのカラメル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴを皮付きのまま、芯だけ取って１６等分します。

2. 2

   カラメルを作ります。鍋に砂糖と水大さじ１を加えます。

3. 3

   全体がコーヒー色になって煙が立ってきたら焦がし完了です。

4. 4

   りんごを全部鍋に投入。木べらで全体をざっくり混ぜます。カラメルがあちこちにひっついてますが大丈夫。

5. 5

   弱火で蓋をして煮ます。リンゴから水分が出てきますので、水は加えなくて良いです。
   ときどき木べらで返しながら30分～１時間ほど煮ます。

6. 6

   15分くらい煮たところ。かなりくったりしてます。これくらいでつまみ食いできるのは作る人の特権^^

7. 7