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ボールひとつで,簡単!おいしい!チョコバナナケーキ レシピ・作り方

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梅ちゃんlife
簡単にできて子供のおやつにピッタリです。

材料(6~8人分)

小麦粉
170g
ココアパウダー
30g
砂糖
80~100g
ケーキ用マーガリン
100g
2個
バナナ(熟した)
3本
べーキングパウダー
小さじ1
重層
小さじ1
粉砂糖
少々
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作り方

  1. 1
    室温に戻したマーガリンと砂糖を混ぜ合わせ,さらに卵を加えよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    ①に重層,ベーキングパウダーを加え全体にいきわたるようにまぜる。
  3. 3
    ②に小麦粉とココアパウダーを,ゴムべらで切るようにまぜる。
  4. 4
    ③にバナナを適当な大きさに手でちぎり,混ぜ合わせる。この時,トッピング用のバナナの輪切りは残しておく。
  5. 5
    バナナをヘラで切るように,生地がとろりとするまでまぜる。バナナの形はのこっていてOK!
  6. 6
    クッキングシートを水でぬらし,ケーキ型の内側に貼り付けるように敷き,⑤を流しいれバナナの輪切りをトッピングする。
  7. 7
    ⑥をトントンと数回落とし空気を抜き,160℃のオーブンの中段で40分焼く。焼きあがったら,粗熱を取り,粉砂糖をふりかける。

おいしくなるコツ

バナナの形を残してね!パウンドケーキ型で作るとこの分量で2つ作れます。

きっかけ

実家の母が良く作っていたケーキです。

公開日:2011/02/14

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
バレンタイン2011 簡単 チョコレート バナナ
料理名
チョコバナナケ-キ

このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです!簡単で安くできるメニューを考えながら,日々の食事をつくってます!楽天レシピは,娘への嫁入り道具(母の味)としたいな!と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中~!ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→@himawarimint

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