簡単柚子ジャム作り レシピ・作り方

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Kumiko3
家にある材料と、ジャムの作り方で、柚子ジャムを作りました。
みんながつくった数 4件

材料（2瓶人分）

ゆず
5個
砂糖
90g
水
100ml

作り方

  1. 1
    ゆずの表面は塩でこすって汚れをおとす
  2. 2
    ゆずの皮をむき、千切りにする
  3. 3
    種、果汁に分ける。皮をゆでで苦みを抜く。５回ほどゆでこぼし。
  4. 4
    ゆずの皮、果汁、砂糖９０ｇを入れ、強火。沸騰したら弱火で１５分
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

親戚からゆずをいただいたので、作ってみました。

公開日：2010/12/22
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関連情報

カテゴリ
その他のジャム
関連キーワード
柚子 自家製 柚子ジャム 柚子茶
料理名
柚子ジャム

このレシピを作ったユーザ

Kumiko3 食べること、作ることが大好きな主婦です。 基本的には楽ちんメニューが好き。 時々はじっくり作る料理を作っています。 ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪ 2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！

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