かんたん！【レンジで作るあったかプリン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をマグカップに入れ、軽くレンジでチンします
   （1分以内）。
   温いくらいでＯＫ！

2. 2

   ボールに＜1＞の温い牛乳を入れます。
   砂糖を入れ溶かします。

3. 3

   溶き卵を加えます。
   この時、濾しながら入れると舌触りが滑らかに仕上がります。

4. 4

   型に入れます。
   いっぱいいっぱい入れず、少なめに。
   7分目以下が目安です。

5. 5

   耐熱容器（レンジ可タッパなど）に湯を入れ、器を入れます。
   湯はプリン液の高さより若干高めの量。
   ラップを軽くかけてレンジで加熱します。

6. 6

   レンジは500Ｗで7分前後（6～7分）。
   表面に弾力がでればＯＫ。
   もうちょっとかな？という時は、湯に浸けたまま置いて余熱で温めます。

7. 7

   ※器によってレンジの時間は変わるので加減。
   ちなみに口径8cmココット皿で7分、6cmココット皿は6分でも長過ぎたくらいでした。

8. 8

   できあがり！
   カラメルをかけて頂きます。
   あったかできたては美味しいですよ。
   冷たく冷やす場合は、荒熱を取ってから冷蔵庫へ。

9. 9

   ※カラメルの作り方は----　
   
   レシピID:1660000285
   3分で完成【レンジで作るカラメルソース】
   
   　----を参照。