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【離乳食初期】少量の豆腐ペースト レシピ・作り方

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えびんげん
豆腐は冷凍すると食感が悪くなるそうなので、作り置きはせずに毎回作ります。簡単なので毎日でも問題なし！

材料（1人分）

絹ごし豆腐
小さじ1〜3
お湯
豆腐がひたひたになるくらい
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を入れて沸騰させる
  2. 2
    沸騰したお湯に豆腐を入れて
    1〜2分茹でる
  3. 3
    豆腐を取り出してすり鉢でペースト状になるまでする

    茹で汁は捨てずに、固いようなら茹で汁を足してのばす
  4. 4
    器に盛り付けたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

国産大豆使用、にがり以外の添加物の入っていない豆腐が安心です。

きっかけ

豆腐ペーストを少量で作りたかった為

公開日：2024/08/26
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カテゴリ
離乳食初期（5～6ヶ月）絹ごし豆腐

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