簡単✿冷めても美味しい茄子の麺つゆ炒め✿ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- 青ネギ
- 半分
- 片栗粉
- 大さじ１
- ✿麺つゆ濃縮４倍
- 大さじ１と半分
- ✿水
- 大さじ2
- 油
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 茄子は１センチ長さの輪切りにします
ネギは 小口切りにします
茄子にまんべんなく 片栗粉をまぶし ます
✿を混ぜ合わせておきます
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- 2
- フライパンに油を熱し茄子を炒めます
茄子がしんなりしたら✿を入れて 絡めるように 炒めます
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- 3
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- お皿に盛り付けてネギをのせて 出来上がりです
おいしくなるコツ
時間があれば 茄子はあく抜きをした方が美味しいですよ♪
きっかけ
ランチにつくりました