❤置き時間なし❤残念な苺も美味しいジャムに♪ レシピ・作り方

Name: ❤置き時間なし❤残念な苺も美味しいジャムに♪
Total time: 10 min
Yield: 大匙５程度
Ingredients: 苺（ヘタは除く） ９粒位（１４５g位）; シークワーサー（すだち等の代用可） 大匙１位; 三温糖（コクがある） 大匙１位; オレンジキュラソー（香り付けとしても） 大匙１位

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ジョン・リーバス

とちおとめが酸っぱくて、無駄にしたくないので「おやつ」としてジャムに❤・・❤美味しい苺なら、材料の中からカット出来る物もあります♪勿論、トースト等にも↑

みんながつくった数 2件

材料（大匙５程度人分）

苺（ヘタは除く）: ９粒位（１４５g位）

シークワーサー（すだち等の代用可）: 大匙１位

三温糖（コクがある）: 大匙１位

オレンジキュラソー（香り付けとしても）: 大匙１位

作り方

1

苺をボウル等の中で好みに潰す（フォークで、ボウルの横に押し付けると早い、、、丸ボウルでなく、角ばった器だと更に早い）。
2

１．を他の材料と小鍋に入れて、強火で点火。焦がさないように、混ぜつつ煮詰める。火が強い、鍋肌にくっつく等と感じたら、火を弱める。もったりしたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンだと、いつもと変わり映えしないかなと、やや苦く感じるシークワーサーを使っています。これは、オレンジキュラソーとも相性がいいです。瓶詰にストックしなければ、瓶の煮沸消毒も無く、気軽です。

きっかけ

酸っぱくて、がっかりした苺を「食べるジャム」にしました。

公開日：2022/05/19

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪