材料（2人分）
- ハラミ肉(タレに漬けた物)
- 200g
- トマト
- 1/2個
- じゃがいも
- 小2個
- 塩
- 小さじ1/4
- コショウ
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- トマトを2cmのざく切りにする。
-
- 2
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- じゃがいもは皮を剥いて縦に8等分する。水に10分浸けてアクを取ったら塩コショウをふる。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを2分揚げ焼きにする。
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- 4
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- ハラミ肉を加えて中火のまま、肉に火が通るまで2分ほど炒める。
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- 5
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- 最後にトマトを加えて30秒炒めたら火を止めて完成
おいしくなるコツ
トマトは煮崩れないように！
きっかけ
焼肉を野菜といっしょに一品で食べたかった。
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