材料（3〜4人分）
- 乾燥わかめ
- 大さじ1〜2
- 白ねぎ
- 5cm
- にんにくすりおろし
- 1/2個分
- すりごま
- 小さじ1
- 醤油
- 少々
- ダシダ
- 1本（8g）
- ごま油
- 小さじ1
- 水
- 500cc
作り方
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- 1
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- 乾燥わかめを水で戻し、水気を切る。
ねぎ 5cmは斜めに薄切りにする。
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- 2
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- 鍋にごま油 小さじ1をしいて熱し、ねぎ、わかめ、ごま 小さじ1、すりおろしにんにく 1/2個を入れて炒める。
-
- 3
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- ねぎに火が通ったら、醤油 少々を加えてさっと炒め、
水 500cc、ダシダ 1本を加え、一煮立ちさせ完成♪
おいしくなるコツ
・先に具材を炒めること
きっかけ
韓国人の友人に教えて貰いました♪
今回はわかめだけのシンプルなスープです！
牛肉をプラスしても美味しい！