パイシートで簡単！アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【りんごのコンポート作り】
   
   りんごの皮を剥いて、薄くスライスする。

2. 2

   【りんごのコンポート】
   
   耐熱ボールにスライスしたりんごと☆を入れて、レンジで5分加熱する。
   加熱が終わったら一度レンジから出して、混ぜ合わせてからさらにシナっとなるまで加熱する。

3. 3

   パイシートを一枚取り出し、直径18cmのボールで型を取る。
   
   
   そのパイシートの端を1cmほど空けて、りんごのコンポートを並べる。
   (綺麗に並べなくても真ん中に寄ってればOK)

4. 4

   直径18cmのパイシートを作った際余った生地を丸めて伸ばし、周りをぐるっと囲める長さの棒状生地を一本つくっておく。
   
   ※余裕があれば、三つ編みの棒状にすると焼いた時により映えます。

5. 5

   もう一枚、パイシートを取り出して、幅1cm長さ18cmの棒状にカットする。
   
   8本以上の偶数をつくる。

6. 6

   3に、1cm幅の棒を格子状に乗せて、はみ出した部分は切り取る。
   (チェック柄になるように乗せればOK)
   
   ぐるっと周りを囲める長さの棒で縁を囲み、フォークで抑える。

7. 7

   卵黄に水を少々加えて混ぜ、ハケでパイシートに塗る。
   (スプーン等で薄く伸ばすのも◎です。)

8. 8

   200度に予熱をしたオーブンでお好みの焼き色がつくまで30〜40分程焼いていく。
   
   (様子を見ながら焼き時間を増減させて調整してください。)