トースターで簡単シュー生地の、プチシューアイス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は泡立て器で溶いておく。
   フライパンにバターと水を入れ火にかけ溶かしたら、小麦粉を一気に入れ混ぜ、だいたいにまとまってきたら火から下ろす

2. 2

   1に溶き卵を半量加えて素早く木べらで混ぜ、残りは少しずつ加えて混ぜ、木べらからもったり3～5秒程で落ちるくらいにする
   ※卵の量は生地の固さを見て。今回はM卵をほんの少し残る位使用。

3. 3

   天板にくっつかないアルミホイル(無ければアルミホイルに油を塗って)を敷いて、2を濡らしたスプーンで2.5㎝程の塊にポテッと間隔を開け置いていく

4. 4

   3を濡らした指で形を整え、霧吹き(無ければ指先で水をはじく)で水を軽く吹き掛け、190℃で10分程→170℃で更に3～4分程焼き、ケーキクーラー等で冷ます

5. 5

   しっかり冷ましたシュー生地に横に切り込みを入れ、お好みの味のアイスクリームを詰め、深めのバット等に並べてラップをして冷凍庫で冷やして完成。