巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。キャベツは芯を取り除き一枚ずつバラバラにします。

2. 2

   ひき肉、玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒、小麦粉をボウルに加えて粘りが出るまで混ぜます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、キャベツをフライパンに全体に広がるように重ねて最後に、先ほどこねたひき肉を乗せて広げます。

4. 4

   コンソメ、酒を混ぜたものをお肉をさけながらキャベツに回しかけ蓋をして10分中火で蒸してブラックペッパーを振りかけて完成。