じゃがいも生地!ポテトピザ レシピ・作り方

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Liz the homemaker
ジャガイモの千切りを生地代わりに使ったピザです。好きなトッピングでバリエーションも豊富に。

材料(3人分)

じゃがいも
3~5個
玉ねぎ
2分の1個
ピーマン
1個
サラミ
1本
ピザソース
適量
とろけるチーズ
約200g
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマン、サラミを薄切りにしておきます。
  2. 2
    ジャガイモを千切りにします。(スライサーを使うと簡単で均一にできます。)
    切ったジャガイモは水にさらさないでください。
  3. 3
    ホットプレートまたはフライパンに薄くサラダ油をひき②のジャガイモを薄く丸く広げます。
  4. 4
    片面が焼けてきたら、フライ返しで押し付けてしっかりジャガイモ同士がくっついたらひっくり返します。
  5. 5
    ピザソースを塗り、トッピングの野菜、サラミなどをのせ、とろけるチーズをのせてふたをしてチーズがとろける程度まで焼けばできあがりです。

おいしくなるコツ

ジャガイモは水にさらさないことで、でんぷんが残り、加熱したときにしっかりくっついてくれます。 生地をよく焼くことでパリふわの食感が楽しめます。

きっかけ

北海道で、ジャガイモをたくさんいただく機会が多く、作りました。 子どもたちも喜んで食べてくれます。

公開日:2019/10/13

関連情報

カテゴリ
ピザ500円前後の節約料理簡単おつまみ昼食の献立(昼ごはん)
関連キーワード
子供が喜ぶ 簡単 節約 お昼ご飯

このレシピを作ったユーザ

Liz the homemaker 息子2人、娘1人の母、学校給食を作る仕事をしていました。 調理師免許有り。 子供たちが喜んでたくさん食べてくれるような栄養のある料理を作っていきたいと思います。

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