５分！？和のお握り♪（緑の漬物２種＆とろろ昆布） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯
- 半合分
- 紫蘇の実の漬物
- ひとつまみ
- 野沢菜の漬物
- ひとつまみ
- とろろ昆布
- お握り１つの外周分
- お握り海苔
- １枚
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- ご飯を半等分し、片方に紫蘇の実、片方に野沢菜を刻んだ物を混ぜる。三角などに手塩して握る。紫蘇の方に、とろろを巻く。海苔で包む。
★サンプルは包む前です。
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- 2
- ★濡れた手で、とろろ昆布を触ると、くっついてくるので、ご注意下さい。
おいしくなるコツ
ラップを切って利用するより、手塩が早い気がします。衛生面では、手を洗っておく事で、、、。
とろろ昆布は、幅を考えて長くして広げておき、お握りを転がしたりすると早いです。
きっかけ
素早く美味しいお握りを作りました。