ヨーグルトを使った鹿の子のさっぱりタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターと卵、砂糖を入れてよく混ぜます。

2. 2

   アーモンドプードルと小麦粉をふるい入れて混ぜ、かるくボール状にまとめます。

3. 3

   麺棒で薄く伸ばしてタルト型に敷き詰めます。

4. 4

   ピケをのせ、オーブンで180℃、10分程度焼きます。
   ※タルト生地作り終了

5. 5

   ボウルに水切りしたヨーグルトを入れ、砂糖を加え混ぜます。

6. 6

   卵と豆乳を加えてさらに混ぜます。

7. 7

   小麦粉とアーモンドプードル、バニラオイルを入れて、なめらかになるまで混ぜます。
   なめらかになったら鹿の子を加え、かるく混ぜておきます。

8. 8

   焼きあがったタルト台に流し入れます。

9. 9

   オーブンで180℃、20～25分程度焼成します。