ほとんど粉なし？日もちOK？しっとりあんケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白をふんわり泡立てます（ボウル②）。

2. 2

   別のボウル（ボウル③）にあんこ、砂糖と練乳を入れ、よく混ぜます。

3. 3

   「1」の卵白を３回に分けて入れながらしっかり混ぜます。

4. 4

   へらを使い、あらかじめふるっておいた小麦粉（ボウル①）と軽く混ぜます。

5. 5

   パウンドケーキ型に流し入れます。
   オーブンで160℃、45分じっくり焼きます。