あんこを使うからしっとり！紫いものマーブルパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※バターと卵は室温に戻しておきます。

2. 2

   ① バターと砂糖を泡だて器でよくすり混ぜます。

3. 3

   ② 卵をときほぐし、少しずつ加えてなじむように混ぜます。

4. 4

   ③ 牛乳を加えてさらによく混ぜます。

5. 5

   ④ 生地の4分の1をボウルにとり分け、南州紫いもあんとよく混ぜます。

6. 6

   ⑤ ベーキングパウダーと小麦粉をよくふるって、4分の3の残りの生地に入れ混ぜます。

7. 7

   ⑥ ④と⑤を軽く混ぜ、マーブル状にします。

8. 8

   ⑦ パウンドケーキの型にマーブル生地を入れ、鹿の子をトッピングします。

9. 9

   ⑧ あらかじめ180℃に予熱しておいたオーブンで40～45分焼きます。