夏向きさわやかタルトの決定版、メロンソーダタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※冷凍パイシートをやわらかく戻しておきます。
   ※クリームチーズをぬりやすい程度にやわらかくしておきます。

2. 2

   ① パイシートを円形に４つ片抜きします。

3. 3

   ② ４つのうちの２つはひとまわり小さい型で抜いてドーナツ状にします。

4. 4

   ③ 円形のものにフォークなどでピケを打ちます（＝小さな穴をあけます）。

5. 5

   ④ 円形のパイ生地のふちに水少量を塗ります。

6. 6

   ⑤ ドーナツ状のものをのせます。

7. 7

   ⑥ つや出し卵をぬります。

8. 8

   ⑦ 200℃で15分程度焼成します。

9. 9

   ⑧ 冷めたら、真ん中の穴の部分にクリームチーズをぬります。

10. 10

    ⑨ あんこを絞ります。

11. 11

    ⑩ チェリーを飾ります。

12. 12

    ⑪ さらにアイシングでデコレーションします。