マカロニが無くても❤スパゲティー入りポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 一口大に茹でたジャガ芋
- ２個分
- ピーマン（種は使わない）
- 半個
- 赤、黄パプリカ
- 各、８分の１個
- スパゲティー（茹で時間４分使用）
- １２本位
- 茹でる為の水
- ３００ｃｃ位
- ■塩
- ひとつまみ
- ■胡椒（挽きたてが美味しい）
- 少々
- ■マヨネーズ
- 大匙２位
作り方
-
- 1
- 小鍋で水を沸騰させ、４つ程度に折ったスパゲティーを茹でる。
-
- 2
- ピーマン、パプリカは、食べ易く小さく切る。ジャガ芋とザルに入れる。■で味付け。
-
- 3
- １．の鍋を傾け、菜箸などで落ちないように押さえて水切りし、２．に混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
ジャガ芋は栄養があるらしいので皮付きです。潰さなくても美味しいです。野菜は、ビタミンが流れ出ないように生で使いました。
きっかけ
少しだけ腹持ちがいいポテトサラダを作りました。
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