５分！？大葉を塩麹で貼って❤おかか&梅干おにぎり♪ レシピ・作り方
材料（約１人分）
- ■温かいご飯
- １膳
- ■おかか
- 大きく、ひとつまみ
- ■醤油
- 小匙１位
- 梅干（種は使わない）
- １個
- 塩麹
- 少々
- 大葉（茎は捨てる）
- ２枚
作り方
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- 1
- ■を混ぜる（炊飯ジャーの中が楽）。梅干を千切って混ぜる。２つの三角形お握りにする。
-
- 2
- 大葉を縦半分に料理バサミで切る。お握りの両横腹に塩麹をチョンッと付けて、大葉の断面を下側になるように貼って出来上がり。
おいしくなるコツ
炊飯ジャーの中で混ぜると早いのですが、少し先に電源も切っておくと、握る時に熱くありません。
きっかけ
素朴なお握りを少し爽やかに作りました。