アメリカの粉で丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をHBにセットして生地モードで一次発酵まで完了させる。

2. 2

   生地を12分割して丸め、
   硬く絞った濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15分。

3. 3

   生地を丸めて、閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べ、硬く絞った濡れ布巾をかけて温かいところで二次発酵25〜30分。

4. 4

   生地がふっくらとしたら、360℉（180℃）に予熱したオーブンで16〜18分ほど、焼き色がつくまで焼く。