手作りフレーバーチーズ＆生ハムサラダ♪（ルッコラ）レシピ・作り方

Name: 手作りフレーバーチーズ＆生ハムサラダ♪（ルッコラ）
Total time: 2 h
Yield: 約３
Ingredients: クリームチーズ 大匙３強位; にんにく 中粒大、１欠片; ルッコラ（大きいスジは使いません） 長さにして１５ｃｍ分位; サニーレタス（グリーンリーフ等でも） 中、２枚; きゅうり ３分の１本; 生ハム切り落とし（安いです） ３枚位; 飾りのレモン輪切り 薄、１枚; ★以下、ドレッシング; レモン １０ｃｃ（１ｃｍ分位）; オリーブ油 １０ｃｃ; 塩（引き立てが美味しい） 少々; 砂糖 小匙半位; ＊今回は、胡椒は不要です

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1時間以上
300円前後

ジョン・リーバス

クリームチーズにニンニクとルッコラを混ぜて一晩置きました❤・・❤買うと値が張るフレーバーチーズも適量だけ安く作れます♪

材料（約３人分）

クリームチーズ: 大匙３強位

にんにく: 中粒大、１欠片

ルッコラ（大きいスジは使いません）: 長さにして１５ｃｍ分位

サニーレタス（グリーンリーフ等でも）: 中、２枚

きゅうり: ３分の１本

生ハム切り落とし（安いです）: ３枚位

飾りのレモン輪切り: 薄、１枚

★以下、ドレッシング

レモン: １０ｃｃ（１ｃｍ分位）

オリーブ油: １０ｃｃ

塩（引き立てが美味しい）: 少々

砂糖: 小匙半位

＊今回は、胡椒は不要です

作り方

1

常温にしておいたチーズにニンニク摩り下ろしとルッコラみじん切りを加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。
＊混ぜる時は常温が、トッピングには余り柔らかくない方が楽です。
2

★を計量カップの中に入れ、ドレッシングを作る。
＊レモンの量がキッカリでなくて大丈夫ですし、砂糖がしっかり溶けていなくて大丈夫です。
3

レタスを縦２つ程度に裂いて、１ｃｍ幅程度に切る。キュウリを縦２つにしてから薄く斜め切りする。お皿の中で混ぜる。千切ったハムを乗せる。１．を点々と置く。
4

飾りのレモンの片端を切り落とさないように半分にして捻って添える。２．をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生ハムとフレーバーチーズで美味しいので、ドレッシングは余り上手に作れなくても大丈夫ですが、慣れると早く相当おいしい味のものが作れるようになります。味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を増やします。

きっかけ

簡単に、シャレたフレーバーチーズを作って、生ハムとサラダにしました。

公開日：2015/09/27

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪