ホットプレートで楽ちん♪ビビンバ風ごはん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ニラは４センチ幅に切る。
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- 2
- 熱したホットプレートに、ごま油をしき、豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎとにんじんを加えてしんなりするまで炒めたら、キャベツとニラともやしを加えてざっと炒める。
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- 3
- ２の豚肉と野菜に塩コショウを振り、コチュジャンとしょうゆをまわしかけて混ぜる。土手状に中央を空けたら、そこへご飯とキムチをのせ、中央に卵を割り入れて蓋をして５分ほど低温で蒸し焼く。
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- 4
- ３の蓋をあけて全体をよく混ぜる。
きっかけ
ホットプレートを使うと楽かなと思いつくってみました。
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