春野菜のガドガドソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取る。
   じゃがいもは皮を剝いて一口大に切る。
   キャベツはざく切りにする。
   ☆の調味料を合わせてよく混ぜる。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして塩を加え、スナップエンドウを３〜４分茹でて冷水にとり冷ます。
   蒸し器のお湯が沸騰したら、じゃがいもを入れて１０分ほど蒸し、キャベツを加えてさらに３〜４分蒸す。

3. 3

   スナップエンドウは水気を切って２〜３等分の斜切りにして、キャベツとじゃがいもと共にボウルに入れる。
   １のソースを加えて混ぜ、塩で調味する。