■ 玉ねぎが透明になり、黄色くなるまで炒めること♪ ■ 今回高さの比較的高いコーヒーカップを使用しましたが、バゲットの長さ(厚さ)は、スープボウルの深さに合せてみてください。
大量の玉ねぎをおいしく飽きずに食べるために作りました。
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玉ねぎの甘味たっぷり、チーズの香ばしさで寒い季節にもぴったり。