カブとベーコンの豆乳スープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にパスタ用のお湯を沸かす。
   カブの玉は皮をむいて４等分にし、薄切りにし、葉は３センチ幅に切る。
   ベーコンは１センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを置いて中火で熱し、ベーコンを加えてさっと炒めたら、カブの玉と葉を加えてしんなりするまで炒めたら、豆乳とコンソメを加えて弱火で５分ほど煮込み、塩こしょうする。

3. 3

   パスタを茹で、茹で上がったら２のスープに加えてさっと煮立て、深めの器に盛りつける。